Localizado no saguão de entrada do nosso Hotel, o Restaurante Maestro é um local acolhedor, com cardápio regional e internacional para agradar os mais exigentes paladares. O restaurante é aberto ao público, sendo uma ótima escolha para reuniões familiares, encontros casuais e reuniões de negócios. Possuímos uma varanda na entrada do Hotel onde acontecem eventos ao ar livre, com a vista para o mar e clima litorâneo para quem quer aproveitar a vida.

O Maestro possui um forte viés na gastronomia Cearense, explorando os sabores da nossa terra e encantando hóspedes que buscam experimentar nossas delícias locais.

Nosso café da manhã é servido diariamente com delícias nordestinas preparadas com amor e carinho, conhecido por ser farto, fresco e com frutas variadas e outros alimentos. É uma ótima maneira de começar o dia com o é direito e muita energia! Também temos opções à la carte para almoços e jantares, assim como a opção de buffets para eventos corporativos e grupos. Temos lanches e petiscos para aquele momento de descontração, adega e drinks especiais. Opções sem glúten, lactose, low carb e para dietas com restrição de açúcar.